农家美食助力乡村旅游——2021年临夏市农家院特

　　为全面贯彻落实乡村振兴和旅游强省战略，加快构建新发展格局,充分发挥乡村旅游在巩固脱贫成效、农业供给侧结构性改革、助力全面建成小康社会等方面的积极作用，全面推进乡村旅游与文化、体育、商贸、农业、节会展览等产业深度融合，展示新时代脱贫致富农民的新形象、农村发展的新气象，做大做强群众脱贫增收平台，激发乡村振兴奔小康的信心和决心，特举办农家院特色美食厨艺技能大赛。此次比赛内容以折桥湾农家特色菜、河州民族菜、河州特色面点三轮组成，每轮比赛都有10个农家乐代表队推荐的厨艺高手同场竞技，大展身手。比赛现场，人头攒动，香气扑鼻，爆炒草鸡、酸辣白菜、肉沫粉条等折桥湾特色菜品纷纷亮相。为了彰显各自农家乐的美食绝活和厨师风采，大厨们纷纷拿出独家绝活，将简单的食材精心烹饪成一道道独具特色的折桥湾美食作品。特色美食端上展示台，评委和观众纷纷驻足，啧啧称赞。一道道色香味俱全的菜品让人觉得这不仅是一场美食盛宴，更是一场视觉盛宴，现场观众垂涎三尺。五位大师级大赛评委细心品尝，从菜品食材、色泽外观、营养搭配、特色创意等方面对各参赛作品给予综合客观的评价。经过一早上的激烈角逐，比赛最终评出三等奖三名、二等奖两名、一等奖一名。美食大赛的举办，不仅展现了特色农家乐厨师的风采，还推动了地方餐饮业与旅游业融合发展，打响“魅力折桥湾”特色美食品牌的同时，让农家乐业主们齐聚一堂，互相切磋厨艺和创意，深入交流，同时也让广大游客深入了解“河州美食第一村”独特的美食文化的魅力，也让更多人来到折桥，欣赏折桥的风景，品尝折桥的美食，了解折桥的文化，从而推动折桥镇乡村文化旅游事业融合发展。

　　原标题：《农家美食助力乡村旅游——2021年临夏市农家院特色美食厨艺技能大赛在折桥镇隆重举行》